Hva du skal spise: En guide til rhodesisk mat
Hvis du vil forstå øyas matlaging før du setter deg ned for å spise, er dette guiden for deg. Vi forklarer de lokale spesialitetene du vil se på menyene, fra kapamas (langtidsstekt geit) til giaprakia (fylte vinblader), slik at du kan bestille med selvtillit.
Guiden dekker også den beste måten å nærme seg ulike måltider på. Lær hvorfor et lokalt bakeri er det beste stedet å starte dagen, hva du bør bestille på en landsbytaverna for en autentisk opplevelse, og hvilke kystlandsbyer – fra Stegna til Kamiros Skala – som er de mest pålitelige for fersk fisk. Vi dekker også lokale søtsaker og øyas signaturviner for å fullføre måltidet.
Hvor du skal spise: Restauranter på Rhodos etter område
Når du vet hva du vil spise, hjelper denne guiden deg med å finne hvor du skal spise det. Vi har brutt ned øyas restaurantscene etter område, og forklarer karakteren og styrkene ved hvert sted, slik at du kan ta et bedre valg for middag.
Oppdag forskjellen mellom å spise i Rhodes Town’s stemningsfulle Rhodes Old Town og dens mer pålitelige New Town. Finn ut hvorfor Lindos er det beste valget for et romantisk takterrassemåltid, hvor du skal dra i Ixia for solnedgangsutsikt, og hvilke landsbyer som Lardos eller Gennadi som tilbyr en mer tradisjonell, avslappet tavernaopplevelse. Vi lister opp spesifikke, anbefalte restauranter for hvert område, fra eksklusiv servering til budsjettvennlige gyros-steder.
Ofte stilte spørsmål
Hvilke klassiske rhodesiske retter bør jeg prøve?
Se etter pitaroudia (friterte kikerteboller), kapamas (langtidsstekt geit), giaprakia (den lokale versjonen av fylte vinblader), og melekouni, en tradisjonell søtsak laget med sesamfrø og honning.
Er det bedre å spise i Rhodes Old Town eller New Town?
For atmosfære er Rhodes Old Town's middelalderske gårdsrom vanskelig å slå, men du må velge nøye. New Town regnes generelt som et mer pålitelig valg for jevn kvalitet og verdi på tvers av en rekke kjøkken.
Hvilke landsbyer er kjent for god tradisjonell mat?
For langtidsstekt geit, dra til fjellandsbyer som Embonas og Siana. For utmerket pitaroudia, prøv tavernaene i Psinthos og Apollona. Kystlandsbyer som Stegna og Haraki er gode valg for fersk sjømat.