Restauranter på Rhodos: En Matguide

Velg din setting: Landsby, kyst eller Rhodes Old Town

Atmosfæren er like viktig som menyen. For ikonisk utsikt tilbyr Lindos takrestauranter med utsikt over Akropolis, selv om dette ofte kommer med en høyere pris. Rhodes Old Town gir en magisk ramme med sine steingårdsrom, men det lønner seg å være selektiv og unngå de pågående selgerne i de travleste gatene. Roligere smug skjuler ofte autentiske tavernaer med bedre verdi.

For en mer tradisjonell opplevelse, dra til en innlandslandsby som Apollona, Embonas eller Lardos. Her finner du familiedrevne tavernaer som serverer rause porsjoner med hjemmelaget gresk mat, ofte til en lavere kostnad.

Hvor finner du den beste sjømaten?

Rhodisk sjømatlaging er vakkert enkel: hel fisk grillet med sitron og olivenolje, eller kullgrillet blekksprut med oregano. For den ferskeste fangsten, besøk fiskerlandsbyene. Stegna er et toppvalg for en sjømatlunsj ved strandkanten, kjent for grillet blekksprut og rekepanert saganaki. Haraki's familiedrevne tavernaer serverer utmerket havkaruss ved en rolig bukt, mens den lille havnen Kamiros er der fiskebåtene losser rett ved siden av restaurantene.

Autentiske rhodiske retter og hvor du kan prøve dem

For å smake øyas unike kjøkken, våg deg inn i fjellandsbyene. Embonas og Siana er stedene å dra for kapamas, en mør, langtidskokt geit krydret med urter. Psinthos og Apollona er kjent for pitaroudia, sprø kikerterfrikadeller som smaker best nystekte. Til frokost, stikk innom et landsbybakeri for håndlaget spinatpai (spanakopita) eller en sesamfrøring (koulouri). Ikke dra uten å ha smakt melekouni, en lokal søtsak av sesam, honning og krydder, som Apollona er spesielt kjent for.

Ofte stilte spørsmål