Vad du ska äta: En guide till Rhodos mat
Om du vill förstå öns matlagning innan du sätter dig ner för att äta, är detta guiden för dig. Vi förklarar de lokala specialiteter du kommer att se på menyerna, från kapamas (långkokt get) till giaprakia (fyllda vinblad), så att du kan beställa med självförtroende.
Guiden täcker även det bästa sättet att närma sig olika måltider. Lär dig varför ett lokalt bageri är det bästa stället att börja dagen på, vad du ska beställa på en bytaverna för en autentisk upplevelse, och vilka kustbyar – från Stegna till Kamiros – som är mest pålitliga för färsk fisk. Vi går också igenom lokala sötsaker och öns signaturviner för att fullända din måltid.
Var du ska äta: Restauranger på Rhodos per område
När du vet vad du vill äta, hjälper denna guide dig att hitta var du ska äta det. Vi har delat upp öns matscen efter område och förklarar karaktären och styrkorna hos varje plats så att du kan göra ett bättre val för middagen.
Upptäck skillnaden mellan att äta i Rhodes Old Town och dess mer pålitliga New Town. Ta reda på varför Lindos är det bästa valet för en romantisk takmiddag, vart du ska bege dig i Ixia för solnedgångsutsikt, och vilka byar som Lardos eller Gennadi som erbjuder en mer traditionell, avslappnad taverna-upplevelse. Vi listar specifika, rekommenderade restauranger för varje område, från exklusiva matställen till budgetvänliga gyros-ställen.
Vanliga frågor
Vilka klassiska rätter från Rhodos bör jag prova?
Leta efter pitaroudia (friterade kikärtsbiffar), kapamas (långkokt get), giaprakia (den lokala versionen av fyllda vinblad), och melekouni, en traditionell sötsak gjord med sesamfrön och honung.
Är det bättre att äta i Rhodes Old Town eller New Town?
För atmosfär är Rhodes Old Towns medeltida gränder svårslagna, men du behöver välja noggrant. New Town anses generellt vara ett mer pålitligt val för konsekvent kvalitet och prisvärdhet bland en rad olika kök.
Vilka byar är kända för god traditionell mat?
För långkokt get, bege dig till bergsbyar som Embonas och Siana. För utmärkt pitaroudia, prova tavernorna i Psinthos och Apollona. Kustbyar som Stegna och Haraki är starka val för färsk fisk och skaldjur.