Vælg din ramme: Landsby, Kyst eller Rhodes Old Town
Atmosfæren er lige så vigtig som menuen. For ikoniske udsigter tilbyder Lindos tagterrasse-restauranter med udsigt over Akropolis, selvom dette ofte kommer med en højere pris. Rhodes Old Town giver en magisk ramme med sine stenhuggede gårdhaver, men det betaler sig at være selektiv og undgå de aggressive sælgere på de travleste gader. Roligere gyder gemmer ofte på autentiske tavernaer med bedre værdi for pengene.
For en mere traditionel oplevelse, tag til en landsby inde i landet som Apollona, Embonas eller Lardos. Her finder du familiedrevne tavernaer, der serverer generøse portioner af hjemmelavet græsk mad, ofte til en lavere pris.
Hvor finder du den bedste fisk og skaldyr?
Rhodisk fiske- og skaldyrskøkken er smukt enkelt: hele fisk grillet med citron og olivenolie, eller trækulgrillet blæksprutte med oregano. For den friskeste fangst, besøg fiskerlandsbyerne. Stegna er et topvalg til en frokost med fisk og skaldyr ved kysten, kendt for grillet blæksprutte og rejer saganaki. Haraki's familiedrevne tavernaer serverer fremragende havbrasen ved en rolig bugt, mens den lille havn Kameiros Skala er der, hvor fiskebådene læsser af lige ved siden af restauranterne.
Autentiske rhodiske retter og hvor du skal prøve dem
For at smage øens unikke køkken, vov dig ind i bjerglandsbyerne. Embonas og Siana er stederne at tage hen for kapamas, en mør, langtidsstegt ged krydret med urter. Psinthos og Apollona er kendte for pitaroudia, sprøde kikærtefrikadeller, der bedst spises friskstegte. Til morgenmad, stop ved et landsbybageri for håndlavet spinattærte (spanakopita) eller en sesambrødring (koulouri). Gå ikke glip af at prøve melekouni, en lokal sød sag med sesam, honning og krydderier, som Apollona er særligt berømt for.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke lokale retter skal man absolut prøve på Rhodes?
Kig efter pitaroudia (kikærtefrikadeller), kapamas (langtidsstegt ged) og giaprakia (den rhodiske version af fyldte vinblade). For en unik lokal sød sag, prøv melekouni, lavet med sesamfrø og honning.
Hvor er det bedste sted for en romantisk middag?
Lindos er et klassisk valg for romantik, med sine stearinlysoplyste tagterrasse-restauranter, der tilbyder udsigt over Akropolis. Alternativt giver de roligere gårdhaver i Rhodes Old Town, som den ved Marco Polo Mansion, en elegant og stemningsfuld ramme.
Hvad er et godt valg til et hurtigt og billigt måltid?
Pita gyros er det foretrukne valg til et hurtigt, mættende og prisvenligt måltid, bredt tilgængeligt i Rhodes Town, Faliraki og Lindos. Souvlaki-spyd er en anden god mulighed; se efter dem i Rhodes Old Town's mindre sidegader for bedre værdi og smag.