Rhodes Town: Příběh dvou kulinářských scén
Rhodes Town nabízí největší koncentraci restaurací na ostrově, ale je to místo dvou polovin. Pro spolehlivou kvalitu a rozmanitost je Nové Město (New Town) často bezpečnější volbou. Zde najdete moderní středomořskou kuchyni, vynikající mořské plody a restaurace s výrazným charakterem. Pro řecko-turecké chutě zvolte Tamam; pro moderní pojetí místních surovin vyzkoušejte Peskesi Greek Cuisine; nebo pro tapas styl jídla se sdílenými talíři si zarezervujte stůl v Piatakia.
Uvnitř hradeb exceluje Rhodes Old Town v atmosféře, s jídly podávanými v úžasných středověkých nádvořích. Nicméně vyplatí se být selektivní. Vyhněte se agresivním hostitelům na hlavních třídách a hledejte tišší uličky. Pro výjimečnou hodnotu a domácí jídla jako je hovězí stifado zamiřte do Taverny Kostas. Pro skutečně romantickou, při svíčkách osvětlenou vevorii na nádvoří zrekonstruovaného sídla je Marco Polo Mansion vynikající volbou, zatímco Ouzokafenes je ideální pro uvolněný večer s meze.
Pro výhled ze střechy a romantické večeře
Když je prostředí stejně důležité jako jídlo, Lindos je jasnou volbou. Jeho střešní restaurace nabízejí nádherné výhledy na západ slunce nad bělostnou vesnicí a osvětlenou Akropoli. Odyssia a Maria’s Taverna jsou klasické volby pro tradiční řecké pokrmy s výhledem, zatímco Kalypso je obzvláště vhodná pro páry. Pro jiný druh romantiky Tambakio Restaurant servíruje čerstvé mořské plody přímo na břehu krásné St Paul's Bay.
Mějte na paměti, že prvotřídní výhled může jít ruku v ruce s vyššími cenami a menu zaměřenými na turisty. Nejlepší zážitky v Lindos se často najdou rezervací předem v létě a prozkoumáním míst mimo ty nejzjevnější. Pro rafinovanější příležitostné jídlo zvažte Arhontiko, které se nachází v tradiční budově s vlastní terasou.
To nejlepší z tradiční řecké a venkovské kuchyně
Chcete-li najít pravé srdce rhodiské kuchyně, zamiřte do vesnic. Zde najdete místní speciality jako pitaroudia (cizrnové lívance) a kapamas (pomalu vařené kozí maso), zejména v horských vesnicích jako Embonas a Siana. Pro štědré porce a uvolněnou, místní atmosféru kousek od Rhodes Old Town je Proavlio skvělou tradiční volbou.
Jinde hledejte nenápadná, rodinná místa, která se zaměřují na domácí kuchyni. V Ixia nabízí Sirtaki dobrý poměr cena/kvalita pro musaku a meze. Nedaleko Kallithea je Medousa malým klenotem pro domácí jídla. Pro klasický zážitek z taverny zaměřený čistě na jídlo jsou vesnice Lardos a Gennadi vynikajícími alternativami k rušnějším letoviskům.
Špičková místa pro čerstvé mořské plody
Pro nejlepší mořské plody sledujte místní rybářské lodě. Malý přístav Kamiros je vynikající volbou, kde taverny servírují denní úlovek doslova pár metrů od místa, kde byl vyloven. Rybářská vesnice Stegna je dalším vrcholem, její pobřežní taverny jsou ideální pro dlouhý oběd s grilovanou chobotnicí, smaženými ančovičkami nebo krevetami saganaki.
Klidná zátoka Haraki, střežená hradem Feraklos, je dalším silným kandidátem na grilovanou pražmu nebo olihně po koupání. V Rhodes Town poskytuje Pizanias “The Sea Star” klasický, staromódní zážitek z rybí taverny, zatímco v Kallithea nabízí Psarolimano Taverna poklidné stolování u moře přímo u vody.
Neformální jídla a rodinné oblíbené podniky
Ne každé jídlo musí být formální záležitostí. Pro rychlý, levný a chutný pita gyros nebo souvlaki talíř se podívejte do menších uliček Rhodes Old Town nebo do pohodlných jídelen v Novém Městě (New Town) kolem Mandraki. Faliraki má také obrovskou nabídku cenově dostupných možností ideálních pro pozdní noční občerstvení.
Při stolování ve skupině nebo s rodinou s různými chutěmi je široký výběr mezinárodních a řeckých restaurací ve Faliraki velkou výhodou. V Ixia uspokojí Da Romeo každého s menu pizzy, těstovin, steaků a salátů, zatímco Mama Sofia v Rhodes Old Town je vyhledávaná pro své široké menu a štědré porce rodinných klasik, jako jsou mořské těstoviny a míchané grily.
Často kladené otázky
Jaké místní rhodiské pokrmy bych měl vyzkoušet?
Hledejte Pitaroudia (smažené cizrnové placičky), Kapamas (pomalu vařené kozí maso, zejména v horských vesnicích), Giaprakia (plněné vinné listy) a Melekouni (tyčinka z medu a sezamových semínek).
Kde je nejlepší oblast k jídlu v Rhodes Old Town?
Pro atmosféru zvolte restauraci s nádvořím. Pro hodnotu a autentickou domácí kuchyni zkuste Taverna Kostas. Pro speciální příležitost je Marco Polo Mansion elegantní volbou. Obecně je nejlepší vyhnout se hlavním turistickým ulicím a prozkoumat tišší boční uličky pro lepší kvalitu.
Je drahé jíst v Lindos?
Stolování v Lindos, zejména ve střešních restauracích s výhledem, je obecně dražší než v jiných částech Rhodes. Zatímco výhled je nádherný, mějte na paměti, že to ne vždy zaručuje nejlepší jídlo. Pro lepší hodnotu zvažte menší taverny mimo hlavní cestu nebo blízké oblasti jako Pefkos a Lardos.
Kde jsou nejlepší místa pro čerstvé mořské plody na Rhodes?
Pro nejautentičtější zážitek zamiřte do pobřežních vesnic, kam připlouvají rybářské lodě. Stegna, Haraki a Kamiros jsou vynikajícími volbami pro rybí taverny podávající čerstvý úlovek dne.