Κεφάλαιο 1 από 7
Τι μας λέει η επεξεργασία του νερού στο δίκτυο της πόλης
Επισήμως, το νερό που υδροδοτεί την πόλη της Ρόδου πληροί όλα τα ελληνικά και ευρωπαϊκά πρότυπα. Ελέγχεται τακτικά και θεωρείται ασφαλές στο σημείο παροχής. Αυτό είναι μια καλή αφετηρία, καθώς σημαίνει ότι δεν έχουμε να κάνουμε με δίκτυο που παρέχει ανεπεξέργαστο νερό.
Ωστόσο, εκεί σταματά η εγγύηση. Η επίσημη έκθεση δεν καλύπτει τους σωλήνες, τις δεξαμενές αποθήκευσης και τις υδραυλικές εγκαταστάσεις μέσα σε κάθε ξενοδοχείο, βίλα και συγκρότημα διαμερισμάτων. Η ποιότητα του νερού που βγαίνει από τη βρύση σας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις υποδομές του ίδιου του κτιρίου.
Επομένως, είτε μένετε σε ένα θέρετρο στο Faliraki είτε σε ένα διαμέρισμα στην παλιά πόλη της Ρόδου, ο γενικός κανόνας για τη Ρόδο δεν αρκεί. Χρειάζεται να ενημερωθείτε για το συγκεκριμένο κατάλυμα όπου μένετε.
Κεφάλαιο 2 από 7
Τι να ρωτήσετε στο ξενοδοχείο ή τον οικοδεσπότη σας
Κατά τη διαδικασία άφιξης, χρειάζεται να κάνετε μια πολύ συγκεκριμένη ερώτηση. Από την εμπειρία μου, το «Μπορώ να πίνω το κρύο νερό από τη βρύση της κουζίνας ή του μπάνιου;» είναι η καλύτερη διατύπωση. Αν ρωτήσετε απλώς «Είναι εντάξει το νερό;», μπορεί να νομίσουν ότι ρωτάτε αν έχει καλή πίεση.
Δεν χρειάζεται να είστε ειδικοί στα υδραυλικά. Ζητήστε απλώς μια ξεκάθαρη επιβεβαίωση από το προσωπικό ή τον οικοδεσπότη. Είναι δικό τους το κατάλυμα· θα πρέπει να γνωρίζουν.
- Είναι ασφαλές να πίνω νερό από τη συγκεκριμένη βρύση;
- Το νερό έρχεται απευθείας από το δίκτυο ύδρευσης ή το κτίριο χρησιμοποιεί δεξαμενή αποθήκευσης;
- Αν χρησιμοποιείτε δεξαμενή, φροντίζετε ώστε το νερό της να παραμένει πόσιμο;
- Υπάρχουν τοπικές προειδοποιήσεις ή κανόνες για το συγκεκριμένο κατάλυμα που πρέπει να γνωρίζω;
- Αν συστήνετε εμφιαλωμένο νερό, το κάνετε μόνο για τη γεύση ή για λόγους ασφάλειας;
Αν η απάντηση είναι αόριστη
Αν σας απαντήσουν διστακτικά ή ασαφώς, η συμβουλή μου είναι να πίνετε εμφιαλωμένο νερό. Η ύπαρξη δεξαμενής δεν σημαίνει αυτομάτως ότι υπάρχει πρόβλημα, είναι όμως λόγος να ζητήσετε σαφή επιβεβαίωση. Ένα αόριστο «έλα μωρέ, όλοι το πίνουν» δεν είναι το ίδιο με ένα ξεκάθαρο «ναι, είναι πόσιμο».
Αν στη ρεσεψιόν σάς δώσουν ένα μπουκάλι νερό και σας πουν να πίνετε από αυτό, ζητήστε να σας διευκρινίσουν αν μπορείτε να χρησιμοποιείτε το νερό της βρύσης για να βουρτσίζετε τα δόντια σας. Μην θεωρήσετε τίποτα δεδομένο.
Κεφάλαιο 3 από 7
Γεύση και εμφιαλωμένο νερό: ας ξεκαθαρίσουμε τη διαφορά
Θα δείτε συχνά ντόπιους και εστιατόρια να χρησιμοποιούν εμφιαλωμένο νερό. Ειλικρινά, οι περισσότεροι το κάνουμε απλώς για τη γεύση και την ευκολία. Μην το εκλάβετε ως ένδειξη ότι όλο το νερό της βρύσης είναι ακατάλληλο για πόση.
Θέλω να είμαι απόλυτα σαφής: η γεύση δεν αποτελεί έλεγχο ασφάλειας. Το νερό που έχει λίγο διαφορετική γεύση δεν είναι απαραίτητα βλαβερό, ενώ το νερό που έχει καλή γεύση δεν είναι αυτομάτως ασφαλές. Η γεύση δεν είναι αξιόπιστος οδηγός.
Αν στο κατάλυμά σας σάς επιβεβαιώσουν ότι το νερό μιας βρύσης είναι πόσιμο, η επιλογή είναι δική σας. Πιείτε από τη βρύση ή αγοράστε εμφιαλωμένο· είναι απλώς θέμα προτίμησης. Αν έχετε οποιαδήποτε αμφιβολία, το να αγοράσετε ένα μπουκάλι νερό είναι η συνετή επιλογή, όχι αποτυχία σας ως ταξιδιώτη.
Κεφάλαιο 4 από 7
Βούρτσισμα δοντιών, μαγείρεμα και πλύσιμο
Αν ο οικοδεσπότης σας επιβεβαιώσει ότι το νερό μιας βρύσης είναι πόσιμο και δεν υπάρχουν σχετικές προειδοποιήσεις, μπορείτε άφοβα να το χρησιμοποιείτε για όλα: για να πίνετε, να μαγειρεύετε και να βουρτσίζετε τα δόντια σας.
Αν όμως σας έχουν πει να μην πίνετε νερό από μια βρύση, εγώ δεν θα το χρησιμοποιούσα ούτε για να ξεπλύνω το στόμα μου ούτε για να πλύνω τρόφιμα που θα φάω ωμά, όπως τα λαχανικά για σαλάτα. Για αυτές τις χρήσεις, προτιμήστε νερό που έχει επιβεβαιωθεί ότι είναι πόσιμο, είτε από τη βρύση είτε εμφιαλωμένο, μέχρι να σας δοθούν διαφορετικές οδηγίες.
Ξεχωρίστε τις οδηγίες για κάθε χρήση. Μια ένδειξη «μη πόσιμο νερό» συνήθως δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να κάνετε ντους, αλλά πρέπει πάντα να ακολουθείτε τις συγκεκριμένες οδηγίες που σας δίνουν, αντί να κάνετε υποθέσεις.
Αν ετοιμάζετε μόνοι σας τα γεύματά σας, αυτό είναι το πρώτο που πρέπει να ξεκαθαρίσετε. Μάθετε ποια βρύση μπορείτε να χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα και βεβαιωθείτε ότι έχετε καταλάβει πως το βράσιμο δεν αναιρεί τις οδηγίες ασφαλείας.
Κεφάλαιο 5 από 7
Πάγος, νερό στα εστιατόρια και γέμισμα του μπουκαλιού στις εξόδους σας
Σε μπαρ ή εστιατόριο, μη θεωρείτε δεδομένο ότι ο πάγος φτιάχνεται με φιλτραρισμένο νερό. Αν σας απασχολεί, απλώς ρωτήστε. Αν το προσωπικό δεν είναι σίγουρο, εγώ θα παρήγγελνα το ποτό μου χωρίς πάγο. Είναι μια εύκολη λύση.
Όταν ζητάτε νερό με το φαγητό, διευκρινίστε αν θέλετε νερό βρύσης ή σφραγισμένο μπουκάλι. Αν προτιμάτε να μη σας απασχολεί η παροχή νερού του καταστήματος, είναι απολύτως φυσιολογικό να παραγγείλετε εμφιαλωμένο.
Όταν βγαίνετε για όλη τη μέρα, ειδικά με ζέστη, φροντίστε να έχετε νερό μαζί σας. Το να υποτιμάτε τη ζέστη είναι ένα κλασικό λάθος που βλέπω να κάνουν οι επισκέπτες κάθε καλοκαίρι. Μη βασίζεστε στο ότι θα βρείτε κατάστημα στη μέση της εκδρομής.
- Γεμίζετε το μπουκάλι σας μόνο από πηγή που ξέρετε ότι έχει πόσιμο νερό. Μη χρησιμοποιείτε απλώς την πρώτη δημόσια βρύση που θα βρείτε.
- Δεν θα χρησιμοποιούσα ποτέ μια υπαίθρια βρύση χωρίς σήμανση σε χωριό ή κοντά σε παραλία, εκτός αν κάποιος ντόπιος μου επιβεβαίωνε ότι το νερό της είναι πόσιμο.
- Να φεύγετε πάντα από το ξενοδοχείο με γεμάτο μπουκάλι νερού. Μη βασίζεστε στο ότι θα βρείτε κάπου να το ξαναγεμίσετε.
Πάρτε μπουκάλι μαζί σας, αλλά προσέξτε πού το γεμίζετε
Ένα επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι είναι πολύ καλή ιδέα. Μπορείτε να το γεμίζετε με νερό βρύσης που έχετε επιβεβαιώσει ότι είναι πόσιμο ή να αγοράζετε μεγάλα μπουκάλια νερού και να το γεμίζετε από αυτά. Δείτε τη λίστα μου με όσα χρειάζεται να πάρετε μαζί σας στη Ρόδο για τα υπόλοιπα απαραίτητα της καθημερινής σας τσάντας.
Όταν σχεδιάζετε μια ημερήσια έξοδο, να σκέφτεστε πάντα από πού θα προμηθευτείτε νερό. Στον οδηγό μου για τον καιρό στη Ρόδο θα βρείτε τις θερμοκρασίες ανά εποχή, ώστε να ξέρετε πόση προσοχή χρειάζεται.
Κεφάλαιο 6 από 7
Αν νιώσετε αδιαθεσία κατά τη διαμονή σας
Αν σας πειράξει το στομάχι σας, μη βιαστείτε να κατηγορήσετε το νερό της βρύσης ούτε να το αποδώσετε απλώς σε «αλλαγή διατροφής». Η συμβουλή μου είναι να αφήσετε τις εικασίες και να ζητήσετε έγκυρη συμβουλή από φαρμακοποιό ή γιατρό.
Το ξενοδοχείο σας μπορεί πάντα να σας βοηθήσει να βρείτε ιατρική βοήθεια. Έχω ετοιμάσει έναν οδηγό για τα φαρμακεία και τα νοσοκομεία στη Ρόδο με πληροφορίες για τα ωράρια λειτουργίας και τα τηλέφωνα έκτακτης ανάγκης. Για οποιοδήποτε επείγον ιατρικό περιστατικό, καλέστε το 112 ή το 166.
Κεφάλαιο 7 από 7
Τι να ελέγξετε πριν πιείτε νερό
Η προσέγγισή μου είναι απλή: κρίνω κάθε βρύση ξεχωριστά, όχι ολόκληρο το νησί.
Αν έχετε άλλες πρακτικές απορίες για την υγεία, την ασφάλεια ή την οργάνωση του ταξιδιού σας, πιθανότατα θα βρείτε την απάντηση στην πλήρη λίστα μου με πρακτικές ερωτήσεις για το ταξίδι στη Ρόδο.
- Βρύση με επιβεβαιωμένα πόσιμο νερό: Μπορείτε να πιείτε άφοβα. Αν προτιμάτε τη γεύση του εμφιαλωμένου, παραμένει κι αυτό μια επιλογή.
- Άγνωστη προέλευση ή ασαφής απάντηση: Ο δικός μου κανόνας είναι να πίνω εμφιαλωμένο μέχρι να πάρω ένα ξεκάθαρο «ναι».
- Επίσημη ανακοίνωση ή κανόνας του καταλύματος: Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες για το νερό που πίνετε και χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα και στο βούρτσισμα των δοντιών.
- Όταν φεύγετε από το ξενοδοχείο: Να παίρνετε πάντα νερό μαζί σας. Να ξαναγεμίζετε το μπουκάλι σας μόνο από πηγή που ξέρετε ότι είναι ασφαλής.
Sources and product information
Συχνές ερωτήσεις
Πίνεται το νερό της βρύσης στο Faliraki, στο Lindos ή σε άλλα θέρετρα;
Δίνω την ίδια συμβουλή για το Faliraki, το Lindos, το Ialyssos ή οποιοδήποτε άλλο μέρος στη Ρόδο. Άλλο το νερό του δημόσιου δικτύου και άλλο οι υδραυλικές εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου σας. Ρωτήστε απευθείας τον οικοδεσπότη σας αν το νερό της βρύσης σας είναι πόσιμο και αν χρησιμοποιούν δεξαμενή αποθήκευσης. Αν έχετε την παραμικρή αμφιβολία, η δική μου σύσταση είναι να προτιμήσετε εμφιαλωμένο νερό.
Αν υπάρχει δωρεάν εμφιαλωμένο νερό στο δωμάτιό μου, σημαίνει ότι το νερό της βρύσης είναι ακατάλληλο;
Όχι, όχι απαραίτητα. Αυτό είναι που συχνά μπερδεύει τον κόσμο. Τα ξενοδοχεία προσφέρουν συχνά εμφιαλωμένο νερό ως κέρασμα καλωσορίσματος ή για την εξυπηρέτησή σας. Αυτό δεν σημαίνει αυτομάτως ότι το νερό της βρύσης είναι ακατάλληλο. Και πάλι, χρειάζεται να ζητήσετε από τη ρεσεψιόν μια σαφή απάντηση για το νερό της δικής σας βρύσης.
Να αγοράσω νερό από πριν αν φτάνω αργά το βράδυ;
Ναι, το θεωρώ πολύ καλή κίνηση. Αν φτάνετε αργά και δεν έχετε προλάβει να επιβεβαιώσετε με τον οικοδεσπότη σας τι ισχύει για το νερό, ζητήστε του να σας αφήσει λίγο εμφιαλωμένο νερό ή απλώς αγοράστε ένα μεγάλο μπουκάλι από το αεροδρόμιο ή από κάποιο περίπτερο στη διαδρομή.
Χρειάζεται διαφορετικός έλεγχος της ασφάλειας του νερού για τα παιδιά;
Η συμβουλή μου είναι να ακολουθείτε για τα παιδιά τους ίδιους κανόνες που ακολουθείτε για τον εαυτό σας: επιβεβαιώστε ότι το νερό από την πηγή που χρησιμοποιείτε είναι ασφαλές για πόση. Για την παρασκευή βρεφικού γάλακτος ή αν έχετε συγκεκριμένες ανησυχίες για θέματα υγείας, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον παιδίατρό σας πριν από το ταξίδι, ώστε να σας δώσει συγκεκριμένες οδηγίες.